Салат и суп

[freedom_of_sea]

Когда я работал слесарем КИП на химзаводе(Установка комплексной подготовки газа) я на обед помимо воспетого набора первое-второе-икомпот брал ещё две булочки. И весил меньше чем сейчас. Конечно, я был моложе. И всё же, поглощая очередной "бизнес-ланч" во второразрядном кабаке, я ощущаю несоответствие формата современного общепита современному офисному планктону.

То самое "второе" (Уууу, повбывав бы) занимает в бизнес-ланче львиную долю по калориям (гарнир) и по стоимости ('мясное'). В погоне за алчностью и заведение и клиент выхолостили бизнес-ланч донельзя, всё постное и невкусное. По крайней мере, когда я работал слесарем на заводе, у меня стоял было вкуснее.

Думаю, вместо бизнес ланча с первым вторым и компотом пора ввести новый формат "Салат и суп". Будет более диетично и за те же деньги понаваристее.

Comments

[panoramov.livejournal.com]

Салат и суп = стандартное сочетание в кафе Хьюстона (по крайней мере, было этой весной, когда я был там в командировке). Так что ваши идеи идут в ногу со временем!

[eentropy.livejournal.com]

схема "первое, второе" работала так - сначала отваривали мясо, чтобы получить бульон для первого, потом из этого мяса делали "второе"

в общем, из говна конфетка, поскольку отваренное мясо уже непригодно для дальнейшего использования

[antontsau.livejournal.com]

салат + суп - вполне стандартный девачковый набор на этих бизнесланчах, но только в продвинутых заведениях. Догадавшихся, что вдвое меньше говна можно продать вдвое дороже!