![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
May. 24th, 2012
Две идеи, даже три
May. 24th, 2012 08:10 pmсалатные прилавки в кулиннариях - хорошая вкусняшка, но довольно дорогая и вызывающая сомнения в свежести. Эти качества взаимосвязаны - дорого - не берут - долго лежит - сомнения в свежести - не берут - протухает - цена вырастает чтобы окупить протухшее и маленькие объемы.
Но ведь салаты можно резать прямо при заказе, для этого нужно иметь почищенные ингридиенты (которые тухнут намного медленнее чем салат) и машинку для их нарезки. Машина должна также взвешивать ингредиенты и рассчитывать стоимость.
Кроме того, ассортимент салатов намного увеличиться - любитель сможет заказать любые вариации кроме стандартных, попросить заправить вместо маянезика(с) чем-то другим или унести домой в качестве полуфабриката для супа и т.д.
Такой подход позволит также уменьшить мертвый капитал (складские остатки), так как довольно дорогие и популярные ингридиенты салатов (например курица, грибы) нужно иметь в небольшом количестве, а не настроганное в десятки салатов в лотках.
Еда готовится на глазах у покупателя - +100500 к доверию
В качестве витрины можно иметь фотографии с описанием состава или голограммы.
И вот вторая идея. Почему в торговле не используются голограммы? Технология вроде должна быть совсем дешевой, правда работать наверное будет только при приглушенном освещении. Голографические странички меню, голографические вывески, голографические картины на стенах ночных клубов, голографические рекламы. Новизна, гламур!
Можно предложить также экранчики от мобил в качестве ценнников - цены обновляются в реальном времени, кроме цены и названия показывается видеореклама .
UPD Многие пишут что ценники дороги. Я подумал как сделать дешевле:
Экраны должны быть на e-link, сеть типа ZigBee или ещё дешевле (включается раз в час, если нет обновлений, засыпает), питание на солнечной батарейке.
Такой ценник будет стоить примерно 500 руб.
Но ведь салаты можно резать прямо при заказе, для этого нужно иметь почищенные ингридиенты (которые тухнут намного медленнее чем салат) и машинку для их нарезки. Машина должна также взвешивать ингредиенты и рассчитывать стоимость.
Кроме того, ассортимент салатов намного увеличиться - любитель сможет заказать любые вариации кроме стандартных, попросить заправить вместо маянезика(с) чем-то другим или унести домой в качестве полуфабриката для супа и т.д.
Такой подход позволит также уменьшить мертвый капитал (складские остатки), так как довольно дорогие и популярные ингридиенты салатов (например курица, грибы) нужно иметь в небольшом количестве, а не настроганное в десятки салатов в лотках.
Еда готовится на глазах у покупателя - +100500 к доверию
В качестве витрины можно иметь фотографии с описанием состава или голограммы.
И вот вторая идея. Почему в торговле не используются голограммы? Технология вроде должна быть совсем дешевой, правда работать наверное будет только при приглушенном освещении. Голографические странички меню, голографические вывески, голографические картины на стенах ночных клубов, голографические рекламы. Новизна, гламур!
Можно предложить также экранчики от мобил в качестве ценнников - цены обновляются в реальном времени, кроме цены и названия показывается видеореклама .
UPD Многие пишут что ценники дороги. Я подумал как сделать дешевле:
Экраны должны быть на e-link, сеть типа ZigBee или ещё дешевле (включается раз в час, если нет обновлений, засыпает), питание на солнечной батарейке.
Такой ценник будет стоить примерно 500 руб.